电饭煲和电压力锅对比测评

今天我们来和大家一起聊一聊关于电饭煲和电压力锅的对比测评结果如何吧，看看究竟哪一款更加值得我们消费者去购买呢？这两款家用电器都是非常值得我们消费者去购买的，可以让我们的生活变得更好的简约便利，丰富多彩。

一、对比测评

【电饭煲优缺点】

先说说日版电饭锅的优点，3D立体加热，近一个小时的精煮，煮出的米饭确实香，并且不挑米，一般3元左右的东北大米都能煮出不错的口感，我用过的很多国内同类设计的电饭锅，就挑米，用非常好的米也能煮得很香，但是一般的米煮出来就非常粗糙，虽然功能类似，在程序的调节上还是有差距，不知道大家有没有同感。

再来说说缺点，一个是110v电压，必须带一个硕大的变压器使用。我这个在唐吉坷德买得不到一千元，比当时很多国内的仿品都便宜，但是就不得不带着个硕大的变压器了。菜单全日文也是个问题，我基本只用默认的精煮档位。

第二个缺点就是配的锅只有一直带涂层的，时间长了涂层有脱落的情况，底部内部均有脱落，内锅估计和我煮过几次排骨有关系，还是不建议用电饭锅煮有棱角的骨头类，毕竟它没有炖菜专用的内胆。

第三几乎是电饭煲的通病了，煮豆饭豆子煮不开，即使提前泡过的豆子都不行，我用过几台电饭煲都有这个问题，如下是某马的有机红豆依然不容易煮开花。

【电压力锅优缺点】

而这时就不得不提到电压力锅的优点了，压力大对于豆饭的烹饪可谓得心应手，以下是我新买压力锅煮的豆饭，同样的豆子，同样的泡豆时间，豆子都煮开花了，非常软糯，容易消化。同时对于牛腱子、蹄髈、排骨这些不容易煮熟的食材，电压力锅用很少的时间就能煮到脱骨，非常软烂，这都是它的优点。

说到电压力锅的缺点，首先就是长期使用下来，有清洁死角，打开锅盖看，很多死角上都有锈蚀的痕迹，虽然也是不锈钢材质，但是不锈钢长期和一些佐料接触清洁不到位也是会生锈的。

第二点，电压力锅煮的白米饭，感觉就是不如电饭煲的好吃，电压力锅煮饭由于高压所以时间短，就没有像电饭锅的精煮。

最后总结下电饭煲和电压力锅的优缺点，可以说它们是互补的，电饭煲更适合煮饭，而压力锅更适合炖菜，而五谷豆饭压力锅效果更好，不要选连体锅盖的有清洁死角。

二、电压力锅+电饭煲+电火锅三合一新选择

最近在逛某宝时看到了一款APIXINTL的既能当电压力锅又能当电饭煲的锅，还有电火锅的功能。同时也是分离锅盖设计，双内胆有专用的炖煮内胆。正好相对于地弥补我之前电压力锅连体盖有死角、电饭锅不能炖煮、需要煮豆饭的需求，并且价格也和我老款压力锅价格差不多，五六百的样子，价格也不错，入手了一台，来分享下体验吧。

顶部前侧是把手排气钮合一的设计，后侧是压力阀和安全阀。中间的圆形是开盖把手，转动后可以开盖和锁定。后部的是压力安全钮，浮子浮起说明有压力，不能开盖，落下后说明到达安全压力，可以开盖。机身前部是控制菜单，不通电时是全黑的，通电后会有LED的菜单。底部的旋钮可以选择菜单。接通电源可以看到有8档的预设菜单，包括了高压菜谱、火锅、煮饭等多种程序，还带有火锅、保温、自定义功能，同时还可以预约，提前晚上放入食材，早上就有香喷喷的饭菜了。看了介绍，每一档菜单不仅仅是时间长短的不同，对应的压力也有差异，比如炖肉的压力就较高，而煮粥就相对较低，智能化的配对不同的菜品。打开后看到锅盖的部分，采用分离式的设计，清洁起来比较方便。