钟薛高等多款热销食品抽检合格是怎么回事，关于钟薛高食品安全的新消息。
中新经纬7月8日电 前不久，南京市市市场监管局深入开展了夏天热卖食品类专项监督抽检，数据显示，钟薛高等200好几个知名品牌抽检合格。
中新经纬7月8日电 前不久，南京市市市场监管局深入开展了夏天热卖食品类专项监督抽检，数据显示，钟薛高等200好几个知名品牌抽检合格。
此次重点抽检覆盖了可口可乐、可口可乐公司、宏宝莱、光辉等32家房地产食品生产企业和我市范围之内150家商场超市、小杂食店、果汁店等经营地，抽检了今麦郎、美汁源、光辉、风雪怪、钟薛高等房地产商品，及其小雪花、哈尔滨市、科罗娜、怡宝、燃茶、阿萨姆、奥雪、东北大板、中街、甄稀等市面上普遍热卖的200好几个牌子的冷冻饮品、饮品、酒水(啤洒)等3大食品类，共抽检600批号，整体合格率99.83%。
在其中，在商品流通和生产环节抽检了现阶段在网上备受关注的钟薛高知名品牌总共5款设备，包含钟薛高福清椰椰(福清椰子鞋口味)雪糕、钟薛高金丝绒可以(牛奶巧克力口味)雪糕、钟薛高半半娇娇(牛奶朱古力口味)雪糕、钟薛高轻牛奶(牛奶口味)雪糕、钟薛高有芝绿茶(绿茶奶油芝士口味)雪糕，均抽检合格，合乎食品卫生安全国家行业标准。
照片为抽检当场
照片来源于南京市市市场监管局有关1批食品类不合格状况的通知(2022年第21期)流通环节合格商品信息表
南京市市市场监管局传出交易提示，靠谱厂家生产的包装设计上面标明了成分表、生产商、出厂日期、产品标准号等信息，选购时要用心查询。千万别选购外包装上没商品信息或标识信息不完整的商品，这种商品有可能是仿冒或是伪劣商品，存有食品安全隐患。（中新经纬APP）
钟薛高发布声明：卡拉胶添加量符合国家标准
中国新闻网7月6日电 6日早上，钟薛高官博公布声明，对于钟薛高福清椰椰雪糕近期受各界人士关心较多的是状况，作出有关详细说明。
声明称，钟薛高福清椰椰雪糕秘方中主要成分为牛乳(35.8%)、稀奶油(19.2%)、黑糖(11.2%)、放糖炼奶(7.4%)、全脂乳粉(6.0%)等。商品中蛋白含量为6.3克/100克，固体物质含量约40%，高过国家行业标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》中对清型雪糕蛋白含量≥0.8克/100克，及固体物质含量≥20%的规定。
截屏自钟薛高官博
有关顾客在意的卡拉胶，声明称，其来自红藻类植物，广泛使用于冰激凌、雪糕和饮料中，适当的卡拉胶有利于雪糕中乳蛋白维持稳定的情况。均值每一个78克钟薛高福清椰椰雪糕中卡拉胶加上量约为0.032克，合乎国家行业标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，卡拉胶可在冷冻饮品中“按生产制造必须适当加上”的要求。
声明称，钟薛高全部雪糕商品均依照国家行业标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》合法合规生产制造，并且于检验及格后在出厂。钟薛高觉得用烤雪糕、晒雪糕或是加温雪糕的方法，来评断雪糕质量的优劣并不是科学合理。
声明称，钟薛高全力配合相关部门工作中。(中新财经)
