中元节 没有一只鸭子能逃出广西：为什么呢？

七月十五中元节，祭祀先人是最重要的，但各地也有不同的习俗，比如在广西，这可是鸭子的“劫日”，当地甚至有“没有一只鸭子能过七月十四”的说法。

每年七月十四的时候，广西的父母都会提醒孩子：“今晚记得回家吃饭哦！”吃完饭，还不忘继续提醒：“今晚没事不要出门！”

七月十四的广西餐桌上，美食自然少不了鸭子，而且做法非常丰富，有柠檬鸭、白切鸭、闷烧鸭、烧鸭等等。

至于为什么广西人要在七月十四吃鸭子，民间传说很多，但归根到底，最主要的原因还是这时候鸭子发育得正好，肉质肥嫩，入口即化，是吃鸭子的好季节。

广西人也都会选择好的鸭子品种来制作，比如土鸭、樱桃鸭、青头鸭，因为这些鸭子够土，肉质紧实。

而且每一家都会有独特的制作鸭子的技法和秘密配方，做出来的鸭子口味完全不一样。