熏制品英文（熏制品）

当前大家对于熏制品都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下熏制品，那么小美也是在网络上收集了一些关于熏制品的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、熏制品是将原材料放在密封的容器中，利用燃料的不完全燃烧所生成的烟使原料成熟或产生香味的食品加工方法。

2、原材料多为可食用动物，也可使用豆制品和蔬菜。

3、原料可整个熏，也可切成条、块进行熏制。

4、熏制时原料置于熏架上，其下置火灰并撒上熏料（锯末、松枝、茶、叶、糖、锅巴等），或锅中撒入香薰，上置熏架，将锅置火上隔火引燃熏料，使其不完全燃烧而生产烟，烘熏原料至熟。

5、成品色泽红黄，具有各种烟香，风味独特。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。