以家人之名同款火锅?以家人之名同款火锅做法推荐

《以家人之名》这部剧最近引起了热议，剧中的美食也是非常诱人的，最近有不少小伙伴们都在问以家人之名同款火锅怎么做，今天小编就为大家分享一下以家人之名同款火锅做法步骤，感兴趣的小伙伴们还在等什么？赶快来看看吧！

1.自制小火锅

老李家可谓是一言不合就火锅，其实这种有菜有肉的吃法真的相当健康。

清汤锅底：黑鱼1只、姜5片、葱白2段、开水大量、枣4~5颗、枸杞8粒、香菇3朵。

牛油锅底：火锅底料1包、姜5片、葱白3段、干辣椒8个、花椒1小把、冰糖2块。

2.清汤锅底做法

（1）选用两斤多的黑鱼，鱼肉片片，鱼骨剁开煲锅底。

（2）小火放多油，加入姜片和鱼骨小火慢煎。鱼肉变白后倒入开水，大火五分钟，汤变白后小火再熬15分钟，加点枣、枸杞、香菇和葱白。

3.牛油锅底做法

（3）多油加姜片、葱白段、整颗干辣椒、花椒、火锅底料翻炒一下，再加入冰糖两块，熬制几分钟就完成了。

至于涮菜大家可以自由发挥，任何喜欢的菜都可以。

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